Zootechnie
- BRÉGEON Mégane
Etude de la formation de la membrane vitelline de l’œuf de poule (Gallus gallus) et de sa stabilité après l’oviposition
Recherche volaille, qualité des viandes, biologie du muscle, métabolisme énergétique
Recherche biologie de la reproduction, programmes de conservation animale ex situ
Formation biotechnologies de la conservation animale, reproduction des oiseaux
Recherche comportement, cognition animale, microbiologie
Recherche qualité des produits animaux (viande, œufs), nutrition animale, génétique-génomique animale, physiologie animale
Recherche poule, oeuf, coquille, biominéralisation
- GLOUX Audrey
Doctorante (co dir. Michel DUCLOS - Agnès NARCY)
Régultations du métabolisme calcique chez la poule pondeuse
Formation (ponctuel) bien-être animal, stress et systèmes d’élevage des espèces avicoles
Recherche physiologie animale
Recherche bien-être en élevage avicole, éthique des recherches sur l'élevage, evolution des pratiques vers une durabilité forte
Formation bien-être en élevage avicole
- PAMPOUILLE Eva
Analyse à haut débit du déterminisme de défauts musculaires impactant la qualité de la viande chez le poulet
Recherche oeuf de poule (œuf de table et œuf embryonné), physiologie aviaire, biochimie des protéines, activités biologiques, protéases, antiprotéases, antimicrobiens
- STAPANE Lilian
Rôle de protéines cibles dans le processus de biominéralisation de la coquille d'œuf de poule
Recherche bactériologie, Salmonella, volaille, sécurité sanitaire des aliments
Recherche tuberculose, immunologie, neutrophiles, mycobactéries, zoonoses