Sciences de l'information et de la communication

DOUYÈRE David - david.douyere@univ-tours.fr

Professeur des Universités
Recherche religion, organisation, communication
Formation organisation, numérique

GOMEZ-MEIJA Gustavo - ggomez@univ-tours.fr

Maître de Conférences des Universités
Recherche culture, Internet, médias
Formation sémiologie, théories de l'information-communication

STENGEL Kilien - kilien.stengel@iehca.eu

Chargé de mission Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation - chercheur associé PRIM
Recherche communication gastronomique, culinaire et alimentaire : aspects organisationnels ; rites et scénographie professionnelle ; discours culinaire, du goût et de la qualité ; transmission des représentations ; images du goût et du sensible
Formation prescripteurs socio-communicationnels