"Environnement alimentaire et obésité pédiatrique en Centre-Val de Loire" - Journée d'études du pôle Alimentation

Vendredi 27 mars 9h30-12h30 – Villa Rabelais, Tours

Co-organisation: Julie CAPELLE (Obécentre - CHRU Tours)

Cette rencontre s’inscrit dans un contexte régional marqué par des enjeux majeurs : une prévalence du surpoids et de l’obésité adulte supérieure à la moyenne nationale, des inégalités sociales et territoriales persistantes, une forte attente institutionnelle en matière de prévention, de coordination et d’innovation. Les politiques publiques (Feuille de route obésité 2026-2030, PNNS 4, PRS ARS CVL 2023–2028, Stratégie nationale de santé, Pacte de refondation de la prévention) convergent aujourd’hui vers la nécessité de mieux articuler prévention, recherche, aménagement du territoire et action publique.

 

Parallèlement, des discussions sont en cours avec l’ARS, l’ORS et EPIDECLIC autour de la faisabilité d’une enquête de prévalence de l’obésité pédiatrique à l’échelle départementale, mobilisant les données de la PMI et de la médecine scolaire. Cette dynamique ouvre une opportunité unique pour structurer un projet de recherche interdisciplinaire, associant sciences humaines et sociales, santé publique, géographie, nutrition, épidémiologie, psychologie, aménagement du territoire, SIG, et acteurs institutionnels.

 

Objectifs de ce temps d’échange :

- Identifier et fédérer les laboratoires, équipes et chercheurs intéressés par ces thématiques.  

- Partager un état de l’art des connaissances, études en cours et initiatives territoriales en Centre-Val de Loire.  

- Évaluer la pertinence d’une réponse collective à un APR IR 2026 (axe : impact territorial, santé publique, politiques régionales d’aménagement, stratégie régionale de l’alimentation).  

- Explorer la possibilité d’un projet intégrant :  

o   une enquête de prévalence de l’obésité pédiatrique,  

o   une enquête de consommation auprès des familles,  

o   une analyse SIG de l’environnement alimentaire (commerces, écoles, espaces verts, infrastructures sportives),  

o   une comparaison rural / urbain,  

o   l’identification de zones à risque nutritionnel

o   autre(s) axe(s) soumis à vos propositions

- Faire émerger un noyau de chercheurs souhaitant co-construire un projet structurant à l’échelle régionale.

 

Modalités pratiques

- Date : Vendredi 27 mars 2026 - 9h30 / 12h30
- Lieu : Villa Rabelais, 116 Boulevard Béranger – 37 000 Tours (en présentiel)

- Format : présentations courtes, retours d’expérience, échanges interdisciplinaires, ateliers de co-construction.