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Archives 2016

	Rencontre Comité de pilotage du Pôle Alimentation 13 décembre 2016, Tours, Villa Rabelais
	Culture scientifique Rencontres François Rabelais 2016 de l'IEHCA : "La cuisine française est-elle toujours au top ?" Plus 2-3 décembre 2016
	Publication Pour une histoire de la viande. Fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours. Bruno Laurioux, Marie-Pierre Horard Décembre 2016
	Soutenance de thèse Les écuyers tranchants et la découpe des aliments dans les péninsules ibérique et italienne à la fin du Moyen Âge et à la Renaissance. Olivia Parizot (Dir. Bruno Laurioux) 25 novembre 2016, Tours, Villa Rabelais
	Rencontre Séminaire Vinopôle Centre Val de Loire 21 novembre 2016, Tours, Villa Rabelais
	Rencontre Séminaire projet Vititerroir 14 novembre 2016, Tours, Villa Rabelais
	International conference Colloque 2016 de l'IEHCA : "Table et diplomatie à l'échelle du monde" Plus 2-5 novembre 2016
	Publication Savoureux insectes. De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique. Elisabeth Motte-Florac, Philippe Le Gall Octobre 2016
	Inauguration Lancement de la Villa Rabelais 23 septembre 2016, Tours, Villa Rabelais
	Summer university Université d'Eté 2016 de l'IEHCA Plus 28 août - 4 septembre 2016
	International conference Convention internationale 2016 de l'IEHCA Plus 26-27 mai 2016