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Jean-Pierre Corbeau


Professeur émérite.

Membre de l'équipe LÉA (L’Équipe Alimentation).

Domaines de recherche : anthropologie et sociologie de l'alimentation, analyse des comportements alimentaires, représentations du vin et de l'alcool, les enjeux de l'éducation alimentaire...

E-mail : jean.corbeau@univ-tours.fr