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Charles Couet


Professeur des Universités Praticien Hospitalier.

Responsabilités : responsable du Diplôme Universitaire "Diététique et hygiène alimentaire".

Membre de l'équipe INSERM U-921, groupe sur la nutrition cancéreuse.

Domaines de recherche : les effets des acides gras polyinsaturés sur la santé. La régulation du métabolisme énergétique dans le domaine de l'obésité.

Enseignements :
• "Nutrition et diabétologie" au Master 2 Médecine (30h),
• Module "Nutrition et pathologie" sur une semaine aux étudiants du Master "Physiologie, biomolécules et thérapeutiques",
• Intervient dans le Master "Santé Publique, promotion et gestion de la santé" et dans le Diplôme Universitaire "Diététique et Hygiène alimentaire".

E-mail : charles.couet@univ-tours.fr

Faculté de médecine