Accès direct au contenu


Bienvenue

Actualités

Rencontre
Le Pôle Alimentation accueille à la Villa Rabelais Xavier BOIDEVEZI, Secrétaire national du réseau thématique #FoodTech au sein de la French Tech 
18 décembre 2017, Tours, Villa Rabelais

Soutenance de thèse 
Le pharmakon-aliment et son réseau trophique dans les rituels thérapeutiques de la Mésoamérique. L’exemple de la limpia dans le centre du Mexique. Elisabeth Motte-Florac (Dir. Isabelle Bianquis)
15 décembre 2017, Tours, Tanneurs

  Appel à communication
Colloque 2018 de l'IEHCA : "L'alimentation comme patrimoine culturel : enjeux, processus et perspectives" (15-16 novembre 2018, Tours) Plus
Clôture 15 décembre 2017

Soutenance de thèse 
Transformation des modèles alimentaires en Amazonie brésilienne : utilisations traditionnelles, aliments industriels et enjeux sociaux. Elise Vivier (Dir. Isabelle Bianquis)
11 décembre 2017, Tours, Villa Rabelais
 
  Culture scientifique
Programmation proposée à la Villa Rabelais par l'IEHCA Plus [PDF - 552 Ko]
Septembre à décembre 2017





Présentation


Le Pôle Alimentation est une communauté scientifique pluridisciplinaire d'une centaine de membres, issus d'une 20aine de labos de recherche, qui travaillent sur l'alimentation.

Différentes actions sont menées au sein du Pôle Alimentation (journées d'étude, contrat doctoral, chercheurs invités, séminaire de recherche, ingénierie de projets), financées par l'université de Tours. Elles ont pour objectifs :

  • de consolider des collaborations scientifiques pluridisciplinaires, en lien avec les enjeux sociétaux liés à l'alimentation,
  • de répondre de manière efficace à des appels à projets régionaux, nationaux, européens ou internationaux,
  • de contribuer à l'attractivité de l'université et du territoire sur le thème de l'alimentation.


Le Pôle Alimentation est hébergé à la Villa Rabelais, carrefour scientifique et creuset intellectuel dédié à l'alimentation. 



Publications

Table des Hommes

 
 
Ça vaut le Diet'Tours

Magazine des étudiants en diététique N°28 - Nov 2017 [PDF - 1 Mo]

Contact

Mélanie Fauconnier
+33 (0)2 47 36 68 92
melanie.fauconnier@univ-tours.fr
Villa Rabelais
116 bd Béranger, 37000 Tours
 

Partenaires

  

  

  
Retour au site institutionnel