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IEHCA

 

L'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) est une agence de développement scientifique et culturel étroitement associée à l'université de Tours. 

Créé en 2001 par la direction de l'enseignement supérieur du ministère de l'éducation nationale en partenariat avec la Région Centre-Val de Loire, il est le berceau historique du Pôle Alimentation.

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