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Ethnologie, préhistoire, anthropologie biologique



Professeur des Universités
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 patrimoines alimentaires, anthropologie des pratiques alimentaires, mutations des modèles, anthropologie des alcools, études comparées, sociétés d’Asie centrale, Europe 
Formation parenté, nomadisme, méthodologie, anthropologie de l’alimentation
> Directrice adjointe EA 6294 L’Équipe Alimentation (LÉA) - Université de Tours


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